Recetario de Navidad 2024
Nos complace compartir contigo, el Dossier de Recetas de Navidad de este año 2024; donde hemos incluido una cuidada selección de recetas que van desde …
Recetas con la más amplia gama de texturizantes que te ayudan a mejorar la textura, consistencia y apariencia de los alimentos. Se utilizan para proporcionar características como suavidad, cremosidad, viscosidad, espesor, gelificación, estabilidad.
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El milhojas de verduras es una receta clásica que se reinventa en esta versión moderna, donde las capas de finas y coloridas verduras se intercalan …
Comprometidos con la innovación en la gastronomía moderna, nos enorgullece presentar una receta exclusiva creada por el chef Martín Lippo: la Crema Pastelera Vegana de …
Hoy queremos presentarte una receta avanzada: Tartaleta de Pomelo. Esta receta es una fusión de texturas y sabores que promete ser una experiencia inolvidable para …
Vivimos en un mundo en el que cada vez hay más personas que optan por una alimentación vegana y/o sin productos derivados de los animales. …
Queremos presentarte una receta clásica, pero con un toque innovador que agrega calidad y presentación: la Terrina de Pollo y Gambas al Curry. Este plato, …
Hoy nos complace recuperar un dossier inspirando en el verano, elaborado por el el reconocido chef Carles Mampel, un colaborador de confianza con quien hemos …
En Sosa Ingredients, siempre estamos en la búsqueda de la excelencia y la innovación en el mundo de la gastronomía. Es por ello que hoy …
La Espuma de Melocotón de Viña, está inspirada en los sabores frescos y vibrantes del verano, éste aire es un homenaje a la dulzura y …
Las cremas pasteleras son una familia de preparaciones de consistencia cremosa muy utilizadas en el mundo de la pastelería. La clásica crema pastelera se elabora …