Queremos compartir con ustedes una receta única de nuestro equipo de chefs: el «Airbag de Boletus con Trufa y Parmesano«. Esta receta promete llevar sus …
La clave de nuestro Helado de Nata radica en el uso de Profiber Stab 5, un estabilizante compuesto de fibras naturales como el psyllium (para …
En Sosa Ingredientes, siempre nos esforzamos por ofrecer productos de la más alta calidad que inspiren a chefs y aficionados a la cocina de todo …
A continuación encontrareis una receta de Helado de Pistacho con pasta de pistacho mejorada. Este exquisito helado ha sido equilibrado cuidadosamente por nuestros chefs, utilizando …
Estamos encantados de compartir los momentos más destacados de la reciente gira mundial de Jordi Bordas, el pastelero de renombre mundial y nuestro embajador de …
El desarrollo de la pastelería vegetal es la respuesta idónea ante la tendencia al alza del veganismo. Frente al uso tradicional de la mantequilla, los …
El cremoso es una preparación culinaria que se distingue por su textura suave y sedosa, similar a una mousse, pero con una consistencia más densa …
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