Recettes de Noël 2024
Nous sommes heureux de partager avec vous les Recettes de Noël pour cette année 2024; où nous avons inclus une sélection soignée de recettes comprenant …
Comment remplacer les produits laitiers par des recettes à base végétale ?
Nous vivons dans un monde où de plus en plus de personnes optent pour un régime végétalien et/ou sans produits d’origine animale. Cela représente un …
Terrine de Poulet et de Crevettes au Curry
Nous aimerions vous présenter une recette classique, mais avec une touche innovante qui ajoute à la qualité et à la présentation : la terrine de …
Crémeux au Mascarpone, Confiture de Tomate et Olives Noires
Le crémeux est une préparation culinaire qui se distingue par sa texture lisse et soyeuse, semblable à celle d’une mousse, mais avec une consistance plus …
Dossier recettes: Gracila Gel
En tant que promoteurs d’une gastronomie moderne et responsable, nous accueillons le lancement de Gracila Gel comme un pas audacieux vers l’avenir de la cuisine …
Mousse de Marinade
Le marinage est une technique culinaire utilisée pour conserver les aliments, en particulier le poisson, les fruits de mer, la volaille ou les légumes. Cette …
Terrine de Petits Pois et Menthe, Mousse de Wasabi et Pistache
Aujourd’hui, nous souhaitons partager avec vous une création salée unique et délicieuse réalisée par nos talentueux chefs: Terrine de Petits Pois et Menthe, Mousse de …
Gélatine Râpée aux Trompettes de la Mort et à la Truffe
Dans le monde passionnant de la gastronomie, chaque plat raconte une histoire. Aujourd’hui, nous vous invitons à vous immerger avec notre dernière création : Gélatine Râpée …
Fossile de Calamar au Slimmer
À cette occasion, nous avons le plaisir de partager une délicieuse recette créée par le talentueux chef Martín Lippo, éminent collaborateur de Sosa Ingredients. Nous …
Sucette au Foie Gras, à la Fraise et à la Pistache
Préparez-vous à un voyage culinaire vraiment exceptionnel sur notre blog de recettes et de tendances en matière de gastronomie et de pâtisserie ! À cette occasion, …