Paris-Brest Glace à la Pistache
Chez Sosa Ingredients, nous sommes fiers de proposer des solutions innovantes et naturelles à l’industrie de la crème glacée. Ce stabilisateur, conçu spécifiquement pour les …
Recettes à base de nombreuses sortes de fruits secs, qu’il s’agisse de fruits secs bruts, de pâtes ou de fruits secs cantonais caramélisés.
Chez Sosa Ingredients, nous sommes fiers de proposer des solutions innovantes et naturelles à l’industrie de la crème glacée. Ce stabilisateur, conçu spécifiquement pour les …
En haute pâtisserie, l’équilibre harmonieux entre les saveurs et les sucres est fondamental pour élever une création à l’excellence. Dans notre recette « Ganache Monté d’opalys, …
Aujourd’hui, nous souhaitons partager avec vous une création salée unique et délicieuse réalisée par nos talentueux chefs: Terrine de Petits Pois et Menthe, Mousse de …
Un cornet aux cacahuètes et au curry est un dessert qui allie les saveurs singulières de la cacahuète et du curry d’une façon unique et …