Sorbet au Cassis en pot
Découvrez l’équilibre du sorbet au cassis dans la recette : Sorbet au Cassis en pot, présentée dans le nouveau mini-livret de recettes Profiber Stab 5. …
Profiber Stab 5 : Nouveau stabilisant pour glaces et sorbets sans émulsifiants synthétiques et sans additifs, 100 % fibres végétales
Au cours des deux dernières années, SOSA INGREDIENTS a mené des recherches sur les fibres en tant que solutions innovantes pour l’industrie de la pâtisserie. …
Dossier recettes: Gracila Gel
En tant que promoteurs d’une gastronomie moderne et responsable, nous accueillons le lancement de Gracila Gel comme un pas audacieux vers l’avenir de la cuisine …