Crema de Frambuesa

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Descubre una receta que seguramente se convertirá en una de tus favoritas: una irresistible Crema de Frambuesa. Lo mejor de todo es que esta crema no solo es deliciosa, sino que también resalta la calidad de sus ingredientes, especialmente la pulpa natural de las frambuesas que le da un sabor auténtico y único. 

¿Qué hace que nuestra crema de frambuesa sea tan especial? ¡Vamos a sumergirnos en los detalles técnicos que hacen de esta receta algo excepcional! 

El secreto está en los ingredientes:

En esta receta, utilizamos pulpa natural de frambuesa, seleccionada cuidadosamente para garantizar el máximo sabor y frescura. No utilizamos conservantes ni aditivos artificiales, lo que asegura que disfrutes de un auténtico y puro sabor a frambuesa en cada cucharada. 

Espesemos con Gelcrem Frío:

Hablemos ahora del maravilloso ingrediente que nos permite obtener una textura cremosa y suave sin complicaciones: el Gelcrem Frío. Este potente agente espesante es el aliado perfecto para esta crema, ya que proporciona la consistencia ideal sin necesidad de calentar la mezcla. 

El Gelcrem Frío ha sido elegido cuidadosamente para esta receta debido a su capacidad para crear texturas exquisitas en frío, lo que es perfecto para mantener intacto el sabor natural de las frambuesas. Además, es especialmente adecuado para mezclas ácidas como esta, donde la frambuesa nos regala esa característica acidez que tanto nos encanta. 

Pasos sencillos para un crema sublime:

La simplicidad de esta receta es otra de sus virtudes. Sigue estos pasos para preparar una crema de frambuesa inigualable: 

Crema de frambuesa con Gelcrem Frío Sosa

Crema de Frambuesa

En esta receta, utilizamos pulpa natural de frambuesa, seleccionada cuidadosamente para garantizar el máximo sabor y frescura. Usamos Gelcrem Frío que nos permite obtener una textura cremosa y suave sin complicaciones.

Ingredientes
  

  • 220 g Pulpa de frambuesa
  • 20 g Jarabe TPT
  • 10 g Zumo de limón
  • 13 g Gelcrem Frío Sosa

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar todos los ingredientes en frío y triturar durante dos minutos.
    220 g Pulpa de frambuesa, 20 g Jarabe TPT, 10 g Zumo de limón, 13 g Gelcrem Frío
  • Reservar en nevera durante una hora y volver a triturar hasta obtener una crema lisa y brillante.

En conclusión, esta crema de frambuesa se destaca por su calidad de ingredientes, especialmente la pulpa natural de frambuesa que le otorga un sabor auténtico. Gracias al Gelcrem Frío, podemos obtener una textura cremosa y suave sin necesidad de calentar la mezcla, lo que preserva el característico sabor ácido de las frambuesas.

¿Listos para sorprender a vuestros paladares con esta deliciosa creación? ¡Manos a la obra y a disfrutar de la magia de la cocina!  

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